Märchenhonig

leckere Liebe

klassische Waffeln

Passend zum Sonntag habe ich heute für euch klassische bergische Waffeln. Wer isst nicht gerne Sonntags eine Waffel mit heißen Kirschen oder heißen Himbeeren und Vanilleeis. Ihr braucht:

125 g Butter
40 g Zucker
1 Pck. Vanillin- Zucker
3 Eier
125 g Mehl
125 g Speisestärke
2 TL Backpulver
ca. 250 ml Milch
einige Tropfen Zitronen- Aroma

Zunächst Bucker, Zucker, Vanillin- Zucker und Eier miteinander verrühren. Anschließend Mehl, Speisestärke, Backpulver und Zitronenaroma hinzugeben. Langsam Milch hinzufügen, aber nur so viel, dass der Teig gerade dünnflüssig ist.
Und anschließend nur noch Waffeln backen.

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Vanille- Beeren- Muffins

Diesmal habe ich Muffins gebacken. Ursprünglich einfache Himbeermuffins, welche ich allerdings mit Vanillearoma und Heidelbeeren ergänzt habe. Dazu gab es dann Rote Grütze Eis.
Rezept für die Muffins kommt später.

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