Märchenhonig

leckere Liebe

Lebkuchenschokolade

Als erstes stell ich euch die Lebkuchenschokolade vor, welche ich für mein Paket aus meiner Küche gemacht habe. Und es klingt nicht nur einfach, sondern ist auch einfach, wenn man ein wenig Wissen von Schokolade bzw. Richtig temperieren hat.

Ihr braucht für eine Tafel:
100 g Zarbitterschokolade (wahlweise auch Vollmichschokolade)
1 TL Lebkuchengewürz

Natürlich könnt ihr das Lebkuchengewürz auch gegen jedes andere beliebe weihnachtliche Gewürz austauschen. Zimt schmeckt auch ganz wunderbar.
Sobald ihr die Schokolade richtig temperiert habt, müsst ihr nur noch das Gewürz unterrühren und alles in eine Form füllen. Damit sich keine Luftblasen bilden, die Form mehrmals Kurs auf die Arbeitsplatte ‚fallen lassen‘. Jetzt muss die Schokolade nur noch fest werden.

Ich habe meine kleinen Lebkuchenmännchen in eine selbstgebastelte Schachtel verpackt. Anleitungen dafür sind im Internet in vielen verschiedenen Variationen und Möglichkeiten zu finden. Einfach mal ein wenig googeln.

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Lasst uns froh und lecker sein

Kurz vor Weihnachten startete die nächste Runde von Post aus meiner Küche und wie erwartet stand alles einmal wieder im Glanze von Weihnachten. Das Motto war diesmal: Lasst uns froh und lecker sein.
Nachdem ich meine Tauschpartnerin, Nessa von diesem Blog zugelost bekommen habe, konnte das Rezepte sammeln und ausprobieren losgehen. Alles was ich gebacken und gebastelt habe, werde ich euch in den kommenden Beiträgen vorstellen.

Aber natürlich möchte ich euch auch nicht vorenthalten, was meine Tauschpartnerin für mich Wunderbares gezaubert hat.
Es gab neben einem schön gestalteten Paket Glühweinsirup, ein Glas mit Weihnachtsplätzchen, von denen leider nur noch ein ganz paar da sind, uuuuund liebevoll selbst gemachte Teebeutel. Ja, ihr habe richtig gelesen, selbst gebastelte Teebeutel. Und das sogar in Herzform und mit Herzanhänger. Und nicht nur die Idee und das Aussehen ist so wunderbar, sondern schon ganz alleine nur der Geruch des Tee, schön besinnlich und weihnachtlich. Fotos werden an dieser Stelle noch nachgeliefert.

Alle anderen gesammelten Leckereien könnt ihr euch auch diesmal wieder hier bei Pinterest anschauen.

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Nostalgie: Rezepthefte

Heute gibt es etwas anders als ein Rezept zum nachmachen, heute gibt es Bilder aus vergangenen Zeiten. So erinnere ich mich zwar nicht mehr an die Verpackungen der Backpulver und Vanillinzucker von Dr. Oetker, da ich dafür zu Jung bin, aber vielleicht ja einige von euch. Die Rezepthefte und Verpackungen habe ich gefunden beim Durchschauen der Rezeptsammlung meiner Oma. Genauso wie heute gab es damals schon kleine Rezepthefte, die man im Supermarkt mitnehmen konnte. Obligatorisch ist immer das Rezept des Christstollens enthalten, aber auch viele andere tolle Rezepte, die heute Klassiker sind. Auf jeden Fall habe ich mir vorgenommen, die Nougatstangen dieses Weihnachten noch zu backen.

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In der Weihnachtsschickerei

Endlich war es wieder soweit – Post aus meiner Küche. Diesmal mit dem Thema ‚In der Weihnachtsschickerei‘. Da wundert es sicher nicht, dass mein erste Gedanke einem Lied aus meiner Kindheit galt ‚In der Weihnachtsbäckerei‘. Und so sah auch anschließend meine Küche wieder aus, allerdings hat sich auch diese Tauschrunde definitiv gelohnt. Was sicherlich auch an meiner wunderbaren Tauschpartnerin Anke gelegen hat. Sie hat super leckere Dinge in ihrer Küche gezaubert. Übrig geblieben ist leider nur das liebevoll gestaltete Paket. Der Postbote war bestimmt neidisch.
Die Köstlichkeiten könnt ihr auf Ankes Blog bewundern. Vielen lieben Dank, Anke! Es gab Pistazien-Matcha-Cookies, Schnecken mit Mohn-Amarenakirschen-Füllung. Rosen-Sterne Florentiner-Varianten mit Cranberries und Aprikosen, Macadamia-Taler,Spekulatius-Schoki-Pralinen und Cranberry-Advents-Gelee.

In meiner Weihnachtsbäckerei enstanden

Nugattröpchen
Snickerdoodles
Chocolate Turtle Cookies
Weihnachtsschokolade
Weihnachtszucker
Peppermint-Oreo Stick

Oreo Stick

nugattröpfchen

zucker

zusammen

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